برچسب : تغذیه
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت مطرح کرد:
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: 19 درصد سرطان‌های گوارش و 60 درصد دیابت نوع 2 با الگوی غذایی مناسب قابل کنترل است و تاثیر آن دو برابر تاثیر داروست.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت:
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: در جمعیت ۱۵ تا ۶۴ ساله کشور ۱۹ درصد فشار خون بالا وجود دارد، یعنی از هر پنج ایرانی، یک نفر فشار خونش بالا است.
رییس مرکز تحقیقات سلامت و ایمنی غذای دانشگاه علوم پزشکی یزد:
رییس مرکز تحقیقات سلامت و ایمنی غذای دانشگاه علوم پزشکی یزد با اشاره به این‌ که مصرف کبابی و نیم‌پخته اعضای حرام حیوانات نر خطر ابتلا به تب مالت را به دنبال دارد، گفت: در حال حاضر اندام حرام حیوانات‌ نر مانند گوسفند در بازار به فروش می‌رسد.
رییس انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی:
رییس انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی گفت: به دلیل عدم پیروی از الگوهای غذایی سالم و تغذیه‌ای، کمبود ریز مغذی‌ها از جمله کمبود ویتامین D، کلسیم و آهن نیز در کشور شیوع گسترده‌ای دارد.
معاون اجتماعی وزارت بهداشت:
معاون اجتماعی وزارت بهداشت گفت: جامعه باید به این باور برسد که از لبنیات و ‏سبزیجات استفاده کند. مبالغ زیادی صرف تهیه غذا می‌شود، اما کیفیت غذا کمتر مورد توجه قرار می‌گیرد.‏
رییس سازمان غذا و دارو مطرح کرد:
رییس سازمان غذا و دارو گفت: تعداد افراد دارای اضافه وزن و چاق بیشتر از گذشته شده و بیماری‌های غیرواگیر از جمله فشار خون بالا، گرفتگی عروق قلبی و مغزی و سرطان‌ها به دلیل عدم تغییر سبک زندگی رو به افزایش است.
نتایج یک آزمایش نشان داد افزودن روغن پنبه دانه به رژیم غذایی چرب به کاهش سطح کلسترول بد خون کمک می‌کند.
رییس انجمن ایمنی زیستی ایران:
رییس انجمن ایمنی زیستی ایران گفت: برخی قصد دارند برای توجیه مخالفت خود با تولید ملی و داخلی محصولات تراریخته، تعرفه یا ممنوعیتی روی این محصولات گذاشته شود تا دولت نتواند این محصولات را تامین کند و تضعیف شود.
مطالعه جدید انجام شده نشان می‌دهد افراد مسن دارای میزان بالا مواد مغذی اصلی نظیر امگا۳ در خون، احتمالا دارای ارتباط مغزی موثری در راستای تقویت مهارت‌های شناختی خود هستند.
رییس مرکز مدیریت پیوند و درمان بیماری‌ها وزارت بهداشت مطرح کرد:
رییس مرکز مدیریت پیوند و درمان بیماری‌ها وزارت بهداشت گفت: تحقیقات نشان می‌دهد وضعیت تغذیه در بیمارستان‌های کشور وضعیت مناسبی ندارد؛ در حالی که موضوع سوءتغذیه در زمان بستری بیماران می‌تواند سیر درمان را طولانی یا با اشکال مواجه کند.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت:
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: طی یک تا ۲ سال اخیر به علت برخی تبلیغات غیرعلمی ‏توسط افراد سودجو، نمک‌هایی تبلیغ می‌شود که ید کافی ندارند. به طور مثال نمک دریا به شدت تبلیغ می‌شود، اما این نمک مصرف ‏خوراکی ندارد.
متخصصان علوم تغذیه و سلامت در بررسی جدید خود به زنان بالای ۵۰ سال که به طور مرتب از غذاهای سرخ‌ کردنی مصرف می‌کنند هشدار دادند که این خوراکی‌ها خطر مرگ را در آنان افزایش می‌دهند.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت مطرح کرد:
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: فرآوری گوشت‌ها در مواردی مانند انواع گوشت‌های دودی شده، نمک سود شده یا اضافه کردن مواد شیمیایی و نگهدارنده‌های غیر مجاز و استفاده زیاد از آن‌ها در صنایع غذایی مثل انواع سوسیس، کالباس، هات داگ، خطر سرطان زایی دارد.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت هشدار داد:
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: خطر بروز سرطان معده با مصرف زیاد نمک 68 درصد افزایش می‌یابد و حتی مصرف نمک در حد متوسط نیز این خطر را 41 درصد افزایش می‌دهد.
بی اشتهایی یا بد غذایی کودک یکی از مشکلات تغذیه‌ای است که باید آن را جدی گرفت، زیرا این مشکل در نهایت می‌تواند منجر به سوءتغذیه شود.
میگو از جمله غذاهای دریایی و حاوی میزان پایینی از کالری و چربی به خصوص چربی اشباع است. ۸۵ گرم میگو طبخ شده حاوی ۱۰۰ کالری و ۱.۴ گرم چربی است.
متخصصان در مطالعه‌ای دریافتند که استفاده از آفت‌کش‌ها با ایجاد اختلال روی عملکرد و میکروبیوم روده، خطر ابتلا به چاقی را افزایش می‌دهد.
مدیرکل حمایت از حقوق مصرف کنندگان سازمان تعزیرات حکومتی:
مدیرکل حمایت از حقوق مصرف کنندگان سازمان تعزیرات حکومتی گفت: هفتم اسفند گشت‌های مشترک تعزیرات بر اساس تفاهم‌نامه با وزارت بهداشت راه اندازی و ۵۰۰ تیم فعال شدند ‏و تعداد گشت‌های ما نسبت به سال قبل ۳.۵ برابر افزایش یافت.‏
در تعطیلات نوروز نظم وعده‌های غذایی به هم می‌ریزد و بنابراین باید مراقبت از وضع تغذیه در این ایام را جدی‌تر از بقیه ایام سال گرفت.
غذای خوب، غذایی است که ترکیب آن مطابق نیازهای تغذیه بدن باشد و در عین حال سالم و بدون آلودگی به مصرف برسد. تغذیه نادرست همیشه از کمبود مواد مغذی حاصل نمی‌شود، بلکه در بسیاری از موارد غذای خوب و کافی با دست انسان ‏به غذای آلوده یا بی ارزش تبدیل می‌شود.‏
Page: 1 of 2