تغذیه
مشاور وزیر بهداشت در امور زنان و خانواده گفت: میزان شیوع بیماری فشار خون بالا در زنان ایرانی نسبت به مردان بیشتر است که مهمترین دلیل این موضوع چاقی، کمتر تحرکی در زنان و البته هورمون‌های زنانه است.
مسئول تغذیه بالینی و بزرگسالان دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: بازار کتاب‌های علمی و پزشکی نه تنها در حوزه تغذیه، بلکه در سایر حوزه‌ها هم سر و سامانی ندارد و این مشکل در حوزه روان شناسی و روان پزشکی نیز وجود دارد.
رییس مرکز روابط عمومی وزارت بهداشت گفت: در کشور ما فقط ۵ درصد افراد جامعه خرید محصولات غذایی را با توجه به نشانگرهای رنگی الصاق شده روی بسته بندی محصولات غذایی انجام می‌دهند.
مشاور عالی وزیر بهداشت گفت: موضوع نان پیچیدگی‌های فراوانی دارد. به طور مثال بیش از یک سوم گندم در سیلوها نگهداری نمی‌شود و حدود سه ماه این گندم‌ها در فضای باز و زیر برزنت نگهداری می‌شوند.
وزیر بهداشت گفت: هرچند گردش مالی و اهمیت حوزه غذا زیاد است، اما باید بررسی مشکلات غذا را از دارو تفکیک کرد. به همین علت برای حوزه غذا کمیته جداگانه‌ای از دارو و با کمک صاحب نظران تولید، توزیع، واردات و صادرات صنایع غذایی ایجاد می‌کنیم.
سرپرست سازمان غذا و دارو گفت: دخالت ارگان‌های موازی در حوزه غذا و محصولات آرایشی و بهداشتی وجود دارد و از معاون کل وزارت بهداشت می‌خواهیم با تعامل مثبت با مجلس، موازی کاری‌ها در این حوزه برچیده شود.
معاون کل وزارت بهداشت گفت: رهبری سازمان غذا و دارو باید به دو حوزه غذا و آرایشی توجه ویژه داشته باشد، زیرا تأثیر آن بر سلامت مردم بیشتر از دارو است و نباید مغفول واقع شود.
وزیر بهداشت گفت: هرچند طرح تحول سلامت نارسایی‌هایی داشت، اما به هر حال توانست در کاهش پرداخت از جیب بیمار و ماندگاری پزشک در نقاط محروم موفق عمل کند. با این حال مشکلاتی نیز وجود داشت و به دنبال برطرف کردن آن هستیم.
سرپرست اداره کل تغذیه و تدارکات سازمان حج و زیارت گفت: امسال تمام وعده‌های غذایی ایام تشریق در آشپزخانه‌ها تهیه می‌شود و این غذا متناسب با شرایط زائران خواهد بود. در ایام تشریق و در منا آب خنک به اندازه کافی در نظر گرفته شده و تمامی چادرهای زائران به یخچال تجهیز شدند.
مسئول تغذیه بالینی و بزرگسالان دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: گاهی افرادی که از رژیم های غذایی خاصی پیروی می‌کنند یا افرادی که دچار بیماری‌ هستند، تجربه تغذیه‌ای خود را در فضای مجازی به اشتراک می‌گذارند، اما رژیم غذایی این افراد رژیم خاص محسوب می‌شود و ممکن است برای دیگران مشکل ایجاد کند.
افرادی که قصد سفر حج دارند باید حتما به برخی نکات بهداشتی توجه کنند تا سفری سلامت را پشت سر بگذارند. در این صفحه توصیه‌های بهداشتی به حجاج را منتشر و روزانه اطلاعات و مطالب را به روز می‌کنیم تا کمکی به بهداشت و سلامت حاجیان در طول سفر کرده باشیم. التماس دعا.
تازه‌ترین نتایج مطالعه جهانی بار بیماری‌ها نشان داده که رژیم غذایی بد با 11 میلیون مرگ و 255 میلیون سال از دست رفته عمر بر اثر ناتوانی، مهم‌ترین عامل خطر مرگ در سال ۲۰۱۷ بوده است.
نظرسنجی‌های مرکز افکارسنجی دانشجویان ایران گویای آن است که ۳۹.۳ درصد مردم در یک سال گذشته چند روز در هفته بستنی مصرف کرده‌اند و ۴۲.۳ درصد مردم نیز در یک سال گذشته هر روز ماست مصرف کرده‌اند.
معاون بهداشت وزارت بهداشت گفت: راهکار اصلی کاهش نمک در نان‌ها، بازنگری بر کیفیت گندم و آرد یا تولید نان‌های صنعتی است. زیرا در نان‌های صنعتی می‌توان کنترل بهتری بر میزان نمک مصرفی انجام داد.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: اضافه وزن و چاقی خطر ابتلا به پرفشاری خون را افزایش می‌دهد و خطر ابتلا به این بیماری در افرادی که دچار اضافه وزن و چاقی هستند، 2 تا 6 برابر بیشتر از سایر افراد است.
رییس مرکز پیوند و درمان بیماری‌های وزارت بهداشت درباره کترینگ‌های صنعتی تهیه غذا برای بیمارستان‌ها گفت: اگر می‌خواهیم کار اساسی در مورد خدمات غذایی بیمارستان‌ها انجام بدهیم حتما باید به سمت تولید صنعتی غذا برای بیمارستان‌ها برویم.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: نانوایی‌ها کمک کنند که نان کم نمک به دست مردم برسد تا بتوانیم با فشار خون ‏بالا به عنوان قاتل خاموش مقابله کنیم.‏
مدیرکل نظارت بر فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو گفت: تاریخ انقضای محصولات غذایی باید واضح و بر اساس تاریخ شمسی بوده و از لحاظ فونت و ابعاد تاریخ نیز کاملا توسط مصرف کننده قابل خواندن باشد.
سازمان جهانی بهداشت در اولین دستورالعمل جهانی که به منظور کاهش خطر ابتلا به زوال عقل منتشر کرده، اعلام کرد فعالیت بدنی در کنار رژیم غذایی مناسب و خودداری از استعمال سیگار و مصرف برخی مکمل‌ها می‌تواند بهترین راهکار برای مقابله با بیماری دمانس باشد.
وزیر بهداشت گفت: در مرحله اول پویش ملی کنترل فشار خون، فشار خون ۲۰ میلیون نفر را می‌سنجیم و ۲ میلیون نفر را که از این بیماری اطلاع ندارند، شناسایی می‌کنیم.
انتها1234567