تغذیه
مسئول تغذیه بالینی وزارت بهداشت گفت: بر اساس مطالعات انجام شده در سطوح و بیمارستان‌های مختلف، تقریبا ۳۸ درصد از بیماران بستری شده در بیمارستان‌ها دچار سوء تغذیه متوسط تا شدید و نیازمند حمایت‌های تغذیه‌ای اورژانسی هستند.
حتی زمانی که شما غرق در خواب هستید، سلول‌ها و مغزتان سخت در حال فعالیت هستند که می‌تواند سبب سوخت مقدار قابل توجهی از کالری شود. میزان کالری که در هنگام خواب می‌سوزانید، به وزن، مقدار زمانی که در خواب سپری می‌کنید و دمای بدن بستگی دارد.
یک فوق تخصص گوارش و کبد گفت: مصرف زولبیا و بامیه در ماه رمضان سبب می‌شود به یک باره مقدار زیادی کالری، قند و چربی وارد بدن شود که در صورت مراقبت نکردن از بدن، قند خون از کنترل خارج شده و متابولیسم بدن به سختی فعالیت کرده و حتی چربی خون افزایش می‌یابد.
سرپرست دفتر طب ایرانی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: مهمترین توصیه حکمای طب ایرانی در ماه مبارک رمضان بیدار شدن به هنگام سحر و مصرف وعده سحری است تا از بروز ضعف در روزه‌ داران به دلیل طولانی بودن روزها جلوگیری شود.
نتایج یک بررسی نشان می‌دهد شیوع جهانی چاقی در مناطق روستایی نسبت به شهرها سرعت بیشتری دارد. زیرا در شهرها مردم برای دسترسی به تغذیه سالم، فعالیت‌های ورزشی و تفریحی از امکانات بیشتری برخوردارند که این امکانات اغلب در مناطق روستایی کمتر یافت می‌شود.
پزشکان اسپانیایی در بررسی‌های خود مشاهده کردند که مصرف آجیل در دوران بارداری توانایی شناختی را در کودکان بهبود می‌دهد و برای سلامت مغز نوزاد مفید است.
مدیرکل نظارت بر فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو گفت: جعبه‌های زولبیا و بامیه باید حتما از محل‌ها و کارخانه‌هایی تهیه شده باشد که پروانه ساخت از این سازمان گرفته باشد و در غیر این صوررت مردم نباید آن‌ها را بخرند.
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: هر محصولی که در زمین بدون سم و کود، کشت می‌شود، لزوما ارگانیک نیست و برای این‌که یک محصول، ارگانیک قلمداد شود، زمین کشاورزی باید حداقل 5 سال دارای شرایط خاص باشد.
سی و دومین نمایشگاه کتاب تهران آغاز به کار کرده و خیلی‌ها از سراسر ایران به مصلی تهران می‌آیند تا کتاب بخرند و شاید بخوانند. کتاب‌های حوزه سلامت هم جزو پرفروش‌ترین‌ها در شبستان عمومی است و ماجراهای خودش را دارد.
چهار تن مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی فاسد در شرق تهران با پیگیری کارشناسان محیط مرکز بهداشت شرق تهران و طی گزارش‌های مردمی معدوم شد.
ورزش کردن پس از پرخوری می‌تواند به هضم بهتر غذا، بهبود گردش خون و افزایش سطح انرژی در بدن‌تان کمک کند. هرچند تحرک شدید پس از خوردن غذا توصیه نمی‌شود.
مدیر روابط عمومی معاونت بهداشت وزارت بهداشت گفت: از ابتدای برنامه سلامت نوروزی تا دهم فروردین، 729 هزار و 977 کیلوگرم مواد غذایی غیر بهداشی در مراکز عرضه سطح کشور کشف و معدوم شد.
محققان دانشگاه هلسینکی فنلاند با همکاری محققان دانشگاه سیدنی استرالیا دریافتند ویتامین C موجب کاهش مدت زمان بستری شدن در بیمارستان می‌شود.
سرپرست مرکز روابط عمومی و اطلاع رسانی وزارت بهداشت درباره مسمومیت‌های ناشی از مصرف قارچ‌های خودرو در طبیعت هشدار داد و به مردم توصیه کرد از مصرف قارچ‌های خودرو یا فله‌ای خودداری کنند.
سخنگوی سازمان غذا و دارو از ارسال محموله شیرخشک و غذای کودک از طرف شرکت بهداشت کار برای مناطق سیل زده خبر داد.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: حدود 40 درصد مردان و 52 درصد زنان 15 تا 64 ساله کشور دچار اضافه وزن یا چاقی هستند و این میزان در ایام نوروز به علت مصرف آجیل، فست فود و نیز کم تحرکی افزایش می‌یابد.
معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت گفت: برنامه بهداشت محیط در سلامت نوروزی از بیستم اسفند 97 ‏آغاز شده و تاکنون 1497 مرکز یا مکان متخلف بهداشتی پلمب شدند که 262 مورد مربوط به رستوران‌های بین راهی بوده است.‏
غذای خوب، غذایی است که ترکیب آن مطابق نیازهای تغذیه بدن باشد و در عین حال سالم و بدون آلودگی به مصرف برسد. تغذیه نادرست همیشه از کمبود مواد مغذی حاصل نمی‌شود، بلکه در بسیاری از موارد غذای خوب و کافی با دست انسان ‏به غذای آلوده یا بی ارزش تبدیل می‌شود.‏
محققان برای اولین بار در قهوه ترکیباتی را شناسایی کرده‌اندکه می‌تواند رشد سلول‌های سرطان پروستات را مهار کند. البته با وجود اثرات مثبت قهوه در سلامتی نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد؛ زیرا ضررهایی مانند افزایش خون در پی خواهد داشت.
در تعطیلات نوروز نظم وعده‌های غذایی به هم می‌ریزد و بنابراین باید مراقبت از وضع تغذیه در این ایام را جدی‌تر از بقیه ایام سال گرفت.
انتها1234567